Le Château de Séguenville vous présente son nouveau site Internet. Vous y trouverez les actualités, les bons plans, les offres spéciales et toute les information concernant le Château !
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients (par personne) :
- 1 pomme reinette du vigan ou pomme verte
- 4 tranches de magret de canard fumé
- 1 rondelle de pain de mie grillé
- 1 tranche de foie gras (prêt à consommer)
- 1 cuillère à café de calvados ou alcool de pomme
- 1 noix de beurre
Préparation :
Eplucher la pomme, la couper en tranches ‘demi-lune’, les faire revenir avec le beurre 5 mn.
Prendre une petite timbale, mettre une couche de pommes, 2 tranches de magret, des pommes, les 2 morceaux de magret et finir par les pommes. Ajouter la cuillère de calvados.
Passer à four chaud 5 mn.
Démouler sur le pain de mie grillé, puis recouvrir de la tranche de foie gras. Servir chaud.
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Programme au choix : lecture ou sieste sur un transat et piscine avec jet massant aux beaux jours.
Le moulin à vent du château peut être visité l’été, il produit toujours de la farine. Pour les plus courageux, nous prêtons des vélos pour parcourir les collines gasconnes.
